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南アルプス上宮地産キウイＬ,Ｍ3kg

¥3,500 税込

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2024年3月15日 00:00 に販売終了しました

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南アルプス上宮地産、標高400mの自家畑になります。おいしい果物の条件と言えば、強い日差しと寒暖の差が欠かせません。その条件を満たすのが上宮地の土地で育まれたキウイです。ニュージーランドの名産で、国鳥・キウイが名前の由来となっています。
ビタミンC、ミネラル、食物繊維、タンパク質分解酵素が豊富に入り、甘酸っぱい味わいが特徴です。大きさはLサイズとMサイズの詰め合わせで、3kgとたっぷりな量です。
雄株から採取した花粉を、雌木に咲く花に吹き付け結実させ、実を大きく育てます。冬の霜害を避け、秋に収穫となりますが、この時は未熟で、保冷庫で寒さを避けつつ食べ頃まで保管されます。食卓で美味しい状態で味わっていただくため、完熟手前の固い状態で出荷となりますので、追熟で食べ頃にご賞味ください。
【追熟の方法】そのまま自然な温度でゆっくりと追熟させる方法もあれば、リンゴやバナナなどエチレンガスを出す食べ物と一緒に置いて追熟を早める方法もあります。手のひらで軽く包んだ時に柔らかさを感じることができれば食べごろです